市工商局舉辦2008年食品安全監測車檢測人員培訓

文章來源:市工商局 發佈時間:2008-08-28

  廣州市工商局配備13台食品安全監測車以來，食品安全監測車已成為流通環節“三位一體”市場檢測體系的核心組成部分。該局每年通過監測車快速檢測食品16000多批次，沒收不合格食品8000多公斤，對於保障食品安全、消除“餐桌污染”起著重要的作用。

  自食品安全監測車運行以來，市工商局通過強化流動檢測，有效促進了檢測食品合格率的逐年遞升，全市範圍內未發生一起大的食品安全事故。2008年8月20日至22日，針對近年來工商執法幹部崗位變動實際情況和超市、商場自檢室逐步建立的情況，為增強流通環節食品快速檢測技能，擴大食品安全監測覆蓋面，市工商局再次舉辦了全市工商系統食品安全監測車檢測人員培訓班， 15個分局70多名執法人員參加，邀請廣州市疾控中心、廣州分析測試中心、中山大學達安公司專家做專題講座。培訓採取現場授課及實際操作的方式進行，培訓內容主要包括流通環節食品中毒事件的應急處置，農殘儀升級功能演示，最新食品速檢儀器及試劑介紹，菌落總數速測儀實操考核等。同時，市工商局還要求各分局要以此次食品安全快速檢測培訓為動力，在奧運期間，以及中秋節前，加強食品安全快速檢測工作，科學運用檢測儀器，提升食品安全監管與食品快速檢測的力度。

                                                               （ 肖潤  李璠）