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广东省工商行政管理局2007年第3季度广州市十大商场超市食品质量监测情况
文章来源:广东省工商局网 发布时间:2007-09-19
今年第3季度，广东省工商行政管理局对广州市区十个大型商场、超市所销售的食品进行了质量监测，共抽查了17类食品共240批次，合格141批次，不合格99批次，合格率58.8%。若剔除纯标签不合格的33批次，则内在质量合格174批次，合格率为72.5%。
本次抽查的食品共240批次，各类食品合格率如下：
|
序 |
商品类别 |
抽查
批次 |
合格
批次 |
合格率
% |
纯标签
不合格批次 |
内在质量
合格率% |
|
1 |
方便面 |
10 |
10 |
100 |
|
100 |
|
2 |
麦 片 |
10 |
10 |
100 |
|
100 |
|
3 |
腐 乳 |
17 |
17 |
100 |
|
100 |
|
4 |
巴氏杀菌乳、灭菌乳 |
7 |
7 |
100 |
|
100 |
|
5 |
酸 乳 |
8 |
7 |
87.5 |
1 |
100 |
|
6 |
果 冻 |
10 |
9 |
90 |
1 |
100 |
|
7 |
膨化食品 |
10 |
8 |
80 |
2 |
100 |
|
8 |
挂 面 |
5 |
2 |
40 |
3 |
100 |
|
9 |
酱腌菜 |
15 |
9 |
60 |
5 |
93.3 |
|
10 |
蛋及蛋制品 |
15 |
9 |
60 |
5 |
93.3 |
|
11 |
辣椒酱、番茄酱 |
15 |
8 |
53.3 |
5 |
86.7 |
|
12 |
蜂 蜜 |
10 |
4 |
40 |
4 |
80 |
|
13 |
饼 干 |
20 |
12 |
60 |
3 |
75 |
|
14 |
糕点面包 |
21 |
12 |
57.1 |
3 |
71.4 |
|
15 |
动物性水产干制品 |
20 |
6 |
30 |
|
30 |
|
16 |
熟肉制品 |
37 |
11 |
29.7 |
|
29.7 |
|
17 |
非发酵性豆制品 |
10 |
0 |
0 |
1 |
10 |
|
合 计 |
240 |
141 |
58.8 |
33 |
72.5 |
从本次质量抽查的结果来看，广州市内十大商场超市所销售的食品的质量状态总体良好，内在质量合格率为72.5%，其中方便面、麦片、腐乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等商品质量全部合格；酸乳、果冻、膨化食品、挂面内在质量也全部合格（剔除纯标签不合格的批次外），消费者可以放心选购。酱腌菜、蛋及蛋制品商品质量较好，合格率是93.3%；动物性水产干制品、熟肉制品和非发酵性豆制品质量令人堪忧，质量合格率在30%以下，尤其是非发酵性豆制品竞无一合格。
广州市十大商场抽查商品质量比较：
|
销售企业名称 |
抽查
批次 |
合格
批次 |
不合格
批次 |
总合
格率% |
质量合格率%（剔除纯标签不合格） |
|
广州友谊商店股份有限公司 |
11 |
6 |
5 |
54.5 |
100 |
|
广州市广百股份有限公司 |
12 |
8 |
4 |
66.7 |
91.7 |
|
广东天河城百货有限公司 |
9 |
6 |
3 |
66.7 |
88.9 |
|
广州市新大新公司 |
8 |
6 |
2 |
75 |
87.5 |
|
广州王府井百货大楼有限责任公司 |
22 |
18 |
4 |
81.8 |
86.4 |
|
广州家广超市有限公司 |
34 |
23 |
11 |
67.6 |
79.4 |
|
广东吉之岛天贸百货有限公司 |
37 |
23 |
14 |
62.2 |
75.7 |
|
华润万家生活超市(广州)有限公司 |
29 |
17 |
12 |
58.6 |
69 |
|
广州百佳超级市场有限公司 |
41 |
17 |
24 |
41.5 |
56.1 |
|
广州好又多百货商业广场有限公司 |
37 |
17 |
20 |
45.9 |
54.1 |
|
合 计 |
240 |
141 |
99 |
58.8 |
72.5 |
|
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