禽流感尚未波及厦门市场

文章来源:中国食品产业网 发布时间:2005-10-28

最近一段时间，禽流感疫情频发，已成为全球关注的焦点。国内的湖南省、安徽省等地纷纷传出疫情报告。那么，厦门的禽鸟市场是否受到影响？在厦门销售的禽鸟有无来自疫区？记者昨日对此进行了调查。
　　■批发市场购买家禽无需担忧
　　中埔禽鸟批发市场是目前厦门最大的禽鸟批发集散地，90％的农贸市场都需要从这里批发禽鸟，鸡鸭日销量达到1.2万只，销售量未受到影响。据禽鸟批发市场叶经理介绍，批发市场的禽鸟每天消毒两次，并设有专职的消毒人员负责，市检验检疫部门也驻点检查。货源以同安、海沧地区的饲养禽类为主，也有来自湖北或江西的家养禽类。
　　叶经理表示，为了加强禽流感防控，该批发市场要求货源地必须出示原产地的进货凭证，还必须通过厦门本地的检疫，才能运送到批发市场。对于在路途上死掉的鸡鸭，都要进行无害化处理。
　　现在市民去市场购买鸡鸭等禽类，都可以注意鸡鸭脚上是否有套环，上面有标示出货的日期，并标有市检疫部门的检验合格标志，这些都是从批发市场发往各农贸市场的健康合格商品，市民可以放心选购。

　　此外，厦门市农业局畜牧检疫站也向市民保证，将对交易市场规范管理，严格消毒，加强对货源地的查证，确保市民吃上健康合格的禽类食品。

　　■农贸市场鸡鸭售价未出现波动

　　随后，记者走访了岛内几家农贸市场。记者在凯旋广场菜市场了解到，家禽的销售情况良好，并未出现价格波动的现象，家养母鸡的价格在每500克13元左右，一只鸭的价格为每500克25元，跟往常的价格差不多。

　　在江头农贸市场，一名卖鸡鸭的摊贩称，最近的鸡鸭卖得还好，价格没什么变化，如有遇到市民买鸡鸭时询问，摊贩们便会介绍脚上有套环的鸡鸭都是经过检疫合格的，可以放心购买。
　　■工商与市场开办单位签责任书
　　对销售禽鸟的农贸市场，工商部门是如何监管的？湖里区工商局市场科郭明强科长介绍，工商部门已成立防控重大动物疫病工作领导小组，加大了批发市场、农贸市场、生鲜超市的巡查、检查力度。同时要求各工商所和开办单位每日要对所有上市的商品进行索证索票，凡未能提供有效的合法证明的，一律不准上市；对市场内无合法的经营主体资格的经营者，一律予以停止经营，确保经营主体的合法，并将合法的经营主体一一造册登记备查，确保一旦出现情况能及时地了解具体情况；做好市场消毒保洁工作，并做好工作记录备查；指定联络员，与工商所的段长保持联系，保证通信的24小时畅通；市场设置必要的疑似隔离场所，配备必要的隔离器具，储备相应的药物、器械等防护用品，并指定专人保管。此外，工商部门还与市场（含生鲜超市）开办单位签定了《防控重大动物疫病工作责任书》，督促开办单位对防控重大动物疫病工作的责任落实。

　　■专家候鸟迁徙影响颇微

　　时下正是候鸟迁徙的旺季，来自西伯利亚、中国华北等地的候鸟纷纷光临厦门，对于喜爱观鸟的市民可是个好时机。但是，如果有感染上禽流感病毒的候鸟来了怎么办？如果人与这些鸟类接触会不会被传染？不少市民会有这样的担忧。

　　厦门市观鸟协会的陈志鸿秘书长认为，对于迁徙的鸟类来说，厦门算不上一块风水宝地，因为它们一般需要较大的湿地觅食、繁殖，且喜欢安静，不宜受人类的干扰，而厦门地区的环境并不满足这两个条件。所以一般来说，以过境鸟居多，在这里过冬的鸟较少。

　　据介绍，厦门是冬候鸟迁徙的重要停歇地。秋冬季节，大批冬候鸟会途经厦门或在厦门落脚。在候鸟中，迁徙过境鸟有86种，冬候鸟有82种。很多人喜欢到山林和鸟类亲密接触，但对于观鸟来说，并不意味着要接触到这些鸟类，起码也是在十米开外来观赏，否则野生鸟也会受惊吓而飞走。从专业的角度分析，野生鸟类的抗病毒能力是很强的，在长期的演化过程中，已形成了自身强大的免疫系统，被感染病毒的机率是非常小的，即便被感染也有很长时间的潜伏期，而厦门目前未发现携带病毒的候鸟。

　　陈秘书长还指出，不排除带病毒的候鸟到家禽养殖场觅食而接触家禽，从而导致家禽被感染的可能。但是，由于厦门的养殖场规模较小，也较分散，即便出现意外，也很容易及时应对处理。不过，还是要提醒观鸟爱好者，应该和可爱的鸟儿保持一定的距离，让观鸟的氛围更和谐自然。